Salade verte mixte

Temps de préparation : moins de 30 min

Ingrédients pour 4 personnes:

1 sachet de salade mixte
3 branches de céleri blanc
1 concombre
1 plant de roquette
4 c. à soupe de mendiants
6 c. à soupe d' huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre
1 c. à soupe de moutarde

Préparation (10 min.):

Dans un bocal qui se ferme hermétiquement,
mettez 6 c. à soupe d'huile d'olive,
la moutarde et le vinaigre.
Mélangez bien et réservez.
Hachez finement le céleri
et coupez le concombre en bâtonnets.
Mélangez la salade avec les morceaux
de céleri et de concombre,
la roquette et les mendiants.
Secouez bien le bocal de vinaigrette,
puis versez-la sur la salade.
Mélangez bien le tout.