Sauce martino maison ingrédients: 240g de purée de tomate200g de moutarde40g de sauce worcester ( sauce anglaise )50g de sambal (purée de piment)2 à 3 càc de sucre fin ( selon votre goût )1 càc de graine de moutarde concassées1 càs de vinaigre1 càs d'huile...

sauce cocktail Pour 6 personnes : 1 bol de mayonnaise 3 cuillères à soupe de ketchup 1 cuillère à café de concentré de tomate 1 cuillère à soupe de créme épaisse 1,5 cuillères à soupe de whisky sel, poivre Préparation : 5 mnCuisson : 0 mnRepos : 0 mnTemps...

Sauce Curry Ingrédients: - 50 g de beurre.- 40 g de farine.- 1/4 l de bouillon de viande (eau + cube).- 1/4 l de lait.- sel.- 1 c. à soupe de curry.- 1 pincée de sucre.- 1 jaune d'oeuf.- 1 c. à soupe de crème fraîche. Préparation: 1. Préparer un roux...

Mayonnaise Ingrédients: - 500 ml (2 tasses) d'huile végétale.- 2 jaunes d'oeuf.- 10 ml (2 c. à café) de jus de citron.- 15 ml (1 c. à café) de moutarde forte.- sel et poivre du moulin. Préparation: 1. Mettre les jaunes d'oeuf dans un grand bol. Ajouter...