Tomates en charlotte Ingrédients pour 4 personnes: 750 g de tomates5 pommes de terre à chair ferme5 oignons60 g de gruyère râpé1/2 c. à c. de thym émietté1 c. à s. de feuilles d’estragon hachées5 c. à s. d’huile d’olivesel et poivre. Préparation : Faire...

Le cardon est un légume délicieux qu'il faut absolument gouter. Préparation : 30 minCuisson : 35 min Ingrédients pour 4 personnes : 2 pieds de cardonssauce béchamel maison1 noix de beurre100 g de fromage rapé ( gruyère, emmenthal.....)1 citronsel et poivre...

(recette de cuisine du Brabant) Peut-être la plus classique recette des ménages belges.Je ne connais en effet une chaumière où l'on ne se régale, le plus souvent en hiver, de chicons au gratin de temps à autre. Les recettes varient quelque peu d'un foyer...

Une recette belge où les chicons s'harmonisent parfaitement aux produits phares de Chimay que sont le fromage et la bière trappiste. Ingrédients pour deux personnes •Deux beaux chicons•5 cl de jus de cuisson des chicons•2 tranches de jambon•4 tranches...