Les rastons al petote.

Une vraie recette du Borinage,
une des anciennes régions minières de Belgique.

Ingrédients :
• 4 pommes de terre
• 2 oignons
• 1 c à s de farine
• Sel, poivre

Préparation des rastons al petote

1. Raper les pomme - de - terre et les oignons.
2. Mélanger les pomme - de - terre, les oignons et la farine. Saler et poivrer.
3. Avec ce mélange, faire comme des minis crêpes de +/- 7 cm de diamétre.
4. Faire fondre de la margarine dans une poële et les cuire de chaque côté.